Beslenme ve Diyetetik

Öğrenim Dili: Türkçe

Öğrenim Süresi: 4 Yıl (Lisans)

Puan Türü: SAY

BÖLÜMÜN AMACI

Beslenme ve Diyetetik Bölümünün amacı; bireylerin, ailelerin ve toplumun yaşam boyu yeterli ve dengeli beslenmesini destekleyebilen, sağlığın korunması, geliştirilmesi ve iyileştirilmesine katkı sağlayabilen; beslenme ve diyetetik alanındaki bilimsel bilgi ve uygulamaları etik ilkeler doğrultusunda kullanabilen, kanıta dayalı uygulamaları benimseyen, nitelikli diyetisyenler yetiştirmektir.

Eğitim programımız; öğrencilerin bireylerin beslenme durumlarını ve gereksinimlerini değerlendirebilen, bireye özgü beslenme programları planlayıp uygulayabilen ve izleyebilen; hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi süreçlerini yürütebilen, toplumun beslenme sorunlarını belirleyerek çözüm önerileri geliştirebilen, toplu beslenme sistemlerini yönetebilen ve besin güvenliği konusunda gerekli bilgi ve becerilere sahip sağlık profesyonelleri olarak yetişmelerini hedeflemektedir.

Mezunlarımızın; bilimsel ve teknolojik gelişmeleri takip edebilen, eleştirel düşünebilen, problem çözme ve karar verme becerileri gelişmiş, etkili iletişim kurabilen, multidisipliner sağlık ekibiyle iş birliği içinde çalışabilen; insan haklarına ve etik ilkelere bağlı, mesleki sorumluluklarının bilincinde, yaşam boyu öğrenmeyi benimseyen ve beslenme ve diyetetik alanında bilimsel bilgi üretimine katkı sağlayabilecek donanıma sahip olmaları amaçlanmaktadır.

6+2 UYGULAMALI EĞİTİM MODELİ

Beslenme ve Diyetetik Bölümümüzde 6+2 Uygulamalı Eğitim Modeli uygulanmaktadır. Öğrencilerimiz, lisans eğitimlerinin ilk altı yarıyılında temel sağlık bilimleri ile beslenme ve diyetetik alanına özgü temel ve mesleki derslerini; kuramsal eğitimler, laboratuvar çalışmaları ve mesleki uygulamalarla birlikte tamamlamaktadır.

İlk altı yarıyıldaki derslerini başarıyla tamamlayan öğrenciler, 7. ve 8. yarıyıllarda, eğitim programlarında yer alan uygulamalı eğitimlerini İşletmede Mesleki Eğitim (İME) kapsamında hastaneler, sağlık kuruluşları, toplu beslenme hizmeti sunan kurumlar ve beslenme ve diyetetik alanıyla ilişkili uygulama merkezlerinde gerçekleştirmektedir.

İşletmede Mesleki Eğitim sürecinde öğrenciler; öğretim elemanlarının danışmanlığı ve kurumlarda görev yapan alan profesyonellerinin rehberliğinde gerçek çalışma ortamlarında aktif olarak yer almaktadır. Bu süreçte öğrenciler; klinik beslenme ve diyetetik, toplum beslenmesi, toplu beslenme sistemleri ve beslenme danışmanlığı gibi farklı uygulama alanlarında mesleki deneyim kazanma fırsatı elde etmektedir.

6+2 Uygulamalı Eğitim Modeli sayesinde öğrencilerimiz, ilk altı yarıyılda edindikleri teorik bilgi ve uygulama becerilerini son iki yarıyılda gerçek çalışma ortamlarında bütünleştirmekte; farklı birey ve grupların beslenme durumlarını değerlendirme, beslenme ve diyet programlarını planlama, uygulama ve izleme, sağlık ekibiyle iş birliği içinde çalışma ve mesleki karar verme becerilerini geliştirmektedir. Böylece öğrencilerimizin, mezuniyet öncesinde kapsamlı mesleki deneyim kazanmaları ve çalışma hayatına daha donanımlı bir şekilde hazırlanmaları hedeflenmektedir.

KARİYER OLANAKLARI

Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunları “Diyetisyen” unvanı ile;

• Kamu, üniversite, vakıf ve özel hastaneler ile tıp merkezleri ve diğer sağlık kuruluşlarının beslenme ve diyet birimlerinde,
• Poliklinikler, diyaliz merkezleri, rehabilitasyon merkezleri ve özel sağlık kuruluşlarında,
• Aile Sağlığı Merkezleri, Toplum Sağlığı Merkezleri, Sağlıklı Hayat Merkezleri ve toplum beslenmesine yönelik hizmet sunan kurumlarda,
• Çocuk, yetişkin ve yaşlılara yönelik bakım ve rehabilitasyon kuruluşlarında,
• Spor kulüpleri, sporcu sağlığı ve performans merkezlerinde,
• Okullar, üniversiteler, hastaneler, fabrikalar, oteller, restoranlar, yemek fabrikaları ve diğer toplu beslenme hizmeti sunan kurum ve kuruluşlarda,
• Gıda ve ilaç sektöründe ürün geliştirme, kalite, eğitim ve danışmanlık alanlarında,
• Özel beslenme ve diyet danışmanlığı merkezlerinde,
• Sağlıklı beslenme, toplum sağlığı, beslenme eğitimi ve sağlık iletişimi alanlarında,
• Araştırma, eğitim ve sağlık alanında faaliyet gösteren ulusal ve uluslararası kurum ve kuruluşlarda

görev alabilmektedir.

Mezunlarımız, lisans eğitimlerinin ardından beslenme ve diyetetik ile sağlık bilimleri alanındaki yüksek lisans ve doktora programlarına devam ederek klinik beslenme, toplum beslenmesi, toplu beslenme sistemleri ve diğer uzmanlık alanlarında akademik ve mesleki gelişimlerini sürdürebilir; gerekli koşulları sağlamaları hâlinde akademik kariyer yapabilirler.